گیاه آرگان اغلب با دو هدف، توليد روغن و توليد علوفه كشت و پرورش میيابد. روغن به دست آمده از آن در مصارف بهداشتی برای محافظت پوست و مو استفاده میشود. اما روغن آرگان از چه گیاهی گرفته میشود؟
روغن آرگان از هسته درخت آرگان (Argania spinosa) بومی منطقه مراکش به دست میآید. گیاه آرگان در مناطق خشک، نيمه خشک و بيابانی رشد میكند و از گیاهان گرمسیری به شمار میرود، کمابیش این ميوه گرمسيری در استانهای سيستان و بلوچستان و هرمزگان نیز كشت میشود.
روغن آرگان توليد شده دارای خواص بسياری از نظر سلامت و زيبايی است که در ادامه به آن میپردازیم. پس با ادامه مقاله همراه باشید تا با هم ببینیم دقیقا روغن ارگان از چی گرفته میشه؟
روغن ارگان از چه چیزی گرفته می شود؟
درخت آرگان، درختی هميشه سبز و خاردار به شمار میرود. رشد این درخت متوسط است و ارتفاع آن معمولاً به 8 تا 10 متر و گاهی بیشتر هم میرسد. تنه درخت از پيچيدن چند ساقه به یکدیگر تشكيل میشود که پیچدار و گره خورده به نظر میرسند. درخت آرگان داراي برگهای كوچک، خوشهای، نوكتيز، هميشه سبز، زمخت و در قسمت زيرين کمرنگ است. عمر درخت آرگان تا 400 سال هم میرسد. سيستم ريشهای عمیق و قابل گسترشی دارد که برای محافظت از خاک در برابر فرسايش و جلوگيری از بيابان شدن تاثیرگذار است.
درخت آرگان گلهایی دارد که در شرايط اقليمی مراكش با فصل بهار ظاهر میشوند، همچنین دورهی گل دهی آن 3 الی 4 هفته ادامه دارد. رشد ميوه آرگان کمی کند است و از 8 تا 16 ماه طول میکشند تا به مرحله برداشت برسند. با توجه به این موضوع در بهار، هم میوههای سال گذشته و هم گلهای سال جاری قابل مشاهده هستند. رنگ میوه آرگان سبز یا زرد روشن است كه در زمان برداشت، رنگ میوه به سياه تغيير مییابد كه به اندازه يک ميوه زيتون بزرگ است. بزهای بومی مراکش علاقه وافری به میوه این درخت دارند.
ویژگی های کلی درخت آرگان
نام علمی | Argania spinosa |
نام محلی | آرگان، آرگانیا |
خانواده گیاهی | Sapotaceae |
محل زادگاه | مناطق گرم و خشک، شمال غربی آفریقا، به ویژه در منطقه مراکش و الجزایر |
ارتفاع | معمولاً حدود 8-10 متر، اما برخی درختان میتوانند تا 15 متر ارتفاع داشته باشند. |
برگها | برگهای خزاندار به رنگ سبز تیره |
میوه | میوه آرگان به شکل گرد و دارای پوست سخت است که داخل آن دانههای کوچک شبیه به بادام وجود دارد. |
چرا قیمت روغن آرگان بالا است؟
هر لیتر روغن آرگان 300 دلار است که گرانترین روغن گیاهی دنیا به شمار میرود. حدود 20 سال پیش تولید این روغن به روستاهای مراکش محدود میشد. اما زمانی که فروش محصولات آرایشی افزایش یافت، تولید و قیمت این روغن در مناطق دیگر نیز رشد چشمگیری کرد. برای تولید هر لیتر روغن آرگان به 40 کیلوگرم میوه یا 20 کیلو گرم مغز آرگان نیاز است. در اولین مرحله از تولید روغن آرگان میوه رسیده درخت را برداشت میکنند. پس از برداشت، آن را در آفتاب خشک میکنند. در مرحله بعد هسته را میشکنند، این مرحله اصلا آسان نیست؛ زیرا طوری باید مغز را در بیاورند که خورد نشود. بعد از آن باید مغز میوه را آسیاب کرد. فرآیند تولید روغن آرگان بسیار دشوار است. شما میتوانید برای خرید روغن آرگان به صفحه این محصول مراجعه کنید.
علت محبوبیت روغن آرگان چیست؟
در ابتدای تولید این روغن، مغزهای آرگان به روش سنتی آسیاب میشد. تجربه نشان داده بود زنانی که این روغن را تولید میکنند از پوست سالمتر و بدون چروکی برخوردارند. بومیان این منطقه سپس به نتایج علمی تأثیر این روغن برای زیبایی و سلامت نیاز داشتند. در نهایت متوجه خواص روغن آرگان شدند. تا اینجا به روغن ارگان از چه گیاهی است؟ پرداخته شد، اما روغن ارگان چه خواصی دارد؟
کاهش ریزش مو و موخوره
موخوره و کاهش حجم مو برای هیچ کس خوشایند نیست. با این که لوازم آرایشی و بهداشتی بسیاری برای درمان این مشکل تولید شده، اما هیچ کدام تاثیر چندانی ندارند. روغن آرگان برای رویش مجدد مو و درمان موخوره بسیار اثر گذار است.
من از روغن آرگان اصل برای درمان ریزش مو استفاده کردم. به نظر من استفاده از روغن آرگان برای ریزش مو مؤثرترین گزینه به شمار میرود. من این روغن را پیش از حمام به موهایم ماساژ میدادم و بعد از یک الی دو ساعت موهایم را میشستم. این آرگان تراپی را همیشه قبل از حمام تکرار میکردم. پس از مدتی متوجه افزایش حجم موهایم و کاهش موخوره شدم.
محافظ پوست و مو در برابر آفتاب
در مراکش قرنهاست که از روغن آرگان برای حفاظت از پوست در برابر آفتاب استفاده میشود. محققان در سال ۲۰۱۳ پس از تحقیقات زیادی دریافتند که فعالیت آنتی اکسیدان موجود در روغن آرگان از پوست و مو در برابر آسیب رادیکالهای آزاد ناشی از نور خورشید محافظت میکند.
جوان ساز
روغن آرگان از ابتدای تولید تا الان برای جوان سازی پوست به کار میرود. محققان دریافتند که روغن آرگان یک درمان ضد پیری موثر به حساب میآید. این روغن کلاژن سازی پوست را تحریک میکند و افزایش کلاژن موجب جوان سازی پوست میشود.
رفع التهابات پوستی
از خواص دیگر روغن آرگان باید به کاهش التهابات پوستی اشاره کرد. این روغن برای رفع جوش، آکنه و اگزمای پوستی نیز موثر است.
تقویت سیستم ایمنی بدن
روغن آرگان خوراکی نیز منبع غنی از مواد مغذی و ویتامینها به شمار میرود که نیازهای بدن را تأمین میکند. به همین دلیل روغن آرگان نقش بسیار زیادی در تقویت سیستم ایمنی دارد. ضعف سیستم ایمنی میتواند شانس فرد را در ابتلا به بیماریهای مختلف افزایش دهد.
جمع بندی
روغن آرگان که به طلای مایع نیز شهرت دارد از هستهی درخت آرگان بومی منطقه مراکش به دست میآید. در این مقاله به طور کامل متوجه شدید که روغن آرگان از چه گیاهی گرفته میشود؟ و به برخی از خواص آن نیز پرداخته شد. برای تکمیل اطلاعاتتان پیشنهاد میکنیم مقاله روغن آرگان چیست را بخوانید. هر گونه سوالی که در رابطه با روغن آرگان دارید، حتما از ما بپرسید.
سوالات متداول
در چه کشورهایی روغن آرگان تولید میشود؟
علاوه بر مراکش، کشورهایی مانند الجزایر، اسپانیا، ایتالیا و اسرائیل نیز تولید کننده روغن آرگان هستند.
عوارض روغن آرگان در مصرف خوراکی چیست؟
ممکن است باعث ناراحتی گوارشی از جمله تهوع، نفخ و اسهال یا بیاشتهایی شود.
آیا روغن آرگان برای پیشگیری از سرطان موثر است؟
روغن آرگان دارای آنتی اکسیدان است و میتواند امکان ابتلای فرد را به طور قابل توجهی به سرطان کاهش دهد.